Este trimestre empezamos un nuevo proyecto: LA TABLA PERIÓDICA. Para comprenderla, tenemos que empezar por la parte más pequeña, los ÁTOMOS. ¡Que palabra más rara, dirás! Tan rara no será, pues los griegos la pensaban ya. ¿Quereis conocer a un tipo interesante? Él fué el primero que pensó diferente. Demócrito se llamaba y todo lo cuestionaba.
Gracias a vosotros y a vuestras familias hemos podido reunir una estupenda muestra de monedas y billetes en curso e históricas . Hemos podido observar , comparar , situarlas y hacer un recorrido histórico muy interesante .
Si quieres ser un as de las financias y conocer como desenvolverte con el dinero te invitamos a que explores este juego con el que hemos trabajado en este proyecto es divertido pero ....hay que discurrir mucho :.
Los peque -Argonautas hemos investigado en este primer primer trimestre sobre la mitología . ¿ Por qué se inventaban esas historias ? ¿qué diferencia hay entre héroes , dioses y criaturas ? ¿ podemos nosotros también inventar historias para explicar fenómenos ? Estas y otras muchas preguntas han sido resueltas . Puedes acompañarnos y aprender con nosotros algunas cosas .
Aquí te dejamos la leyenda del caballo de Troya y nuestros propios caballos ¿ nos han quedado chulos ? ¿ verdad?
Para hacer nuestro taller de cocina hemos elegido la cocina asiática por ser un poco más exótica y , al mismo tiempo , gracias a la globalización en la que estamos inmersos en todos lo campos , podemos encontrar ingredientes con facilidad .
Hemos contado con la inestimable ayuda de Mari Carmen y Marisol , ellas han buscado dos recetas adaptadas a nuestras posibilidades de espacio , tiempo ...
Estas grandes Chefs nos han facilitado mucho las cosas trayendo los ingredientes mas complejos ya preparados y con paciencia nos han ayudado a elaborar las recetas .
La verdad es que ha sido superinteresante y divertido . sobretodo cuando nos lo hemos comido ¡Ñam, Ñam, Ñam !!!!
Os animamos a que las hagáis también vosotros en casa ¡ son muy fáciles y os encantará probar nuevos sabores! abajo os dejamos las recetas ..
Preparamos
la salsa mezclando todos los ingredientes en un cuenco y removiendo
para emulsionar.
Cortamos
la verdura en bastoncitos (zanahoria, manzana, cebolleta, etc.).
Exprimimos un poco de zumo de limón sobre la manzana para que no se
oxide.
Calienta
una cazuela con 1 litro de agua, con la pechuga de pollo, entera, un
poco de sal y pimienta, perejil picado, una zanahoria en trozos y
media cebolla picada. Deja cocer
30 minutos,
o hasta que el pollo quede bien cocido. Aparta la pechuga y deja
enfriar, y luego corta a tiras o desmenúzala. El caldo se cuela y
se guarda para una sopa (se puede congelar).
Ponemos
agua a calentar ( o con el caldo anterior), y cuando empiece a
hervir retiramos del fuego e introducimos los fideos de arroz. Los
dejamos hidratando unos 5 minutos hasta que se ablanden.Colamos el
agua y los colocamos sobre un papel absorbente o paño limpio.
Remojamos
una oblea de arroz en un plato con agua tibia (no muy caliente) unos
20 o 30 segundos. Cuando esté hidratada la colocamos sobre un paño
limpio para que suelte el exceso de agua.
Rellenamos
con un montoncito del relleno en la parte inferior de la oblea
(hojita lechuga, fideos de arroz, zanahoria, manzana, cebolleta y
desmigado de pechuga). Cerramos desde la parte inferior, luego por
los lados para hacer un sobrecito. Y por último enrollamos hacia
arriba para cerrar el rollito del todo. Es muy importante apretar
mientras se enrolla para que quede muy compacto y no se nos abra.
Servimos
los rollitos junto a la salsa oriental
Mis
notas
Podemos
rellenar los rollitos de las verduras que queramos: pepino, brotes y
germinados, espárragos, setas... O incluso también podemos añadirle
gambas, tiras de jamón york, pollo salteado o tiras de cerdo…
Dorayakis
caseros de chocolate, el famoso bollo de Doraemon
Ingredientes
para 8 doriyakis (16 mitades)
100
gramos de harina
50
gramos de azúcar
2
huevos
1
cucharada de miel
Media
cucharada de levadura en polvo Royal
30
ml de agua (esto es más a ojo porque depende de la harina
necesitará un poco más o menos)
Nocilla
o Nutella
Elaboración
1.-
Comenzamos batiendo los huevos en un bol.
2.-
Un vez batidos añadimos el azúcar y la miel, seguimos batiendo.
3.-
Seguidamente agregamos la harina y la levadura tamizadas.
4.-
Continuamos con el agua. Tiene que quedar una consistencia de la
siguiente manera: Cogemos una cuchara y la llenamos de la masa ya
mezclada con el agua y cuando caiga un hilo fino continuado estará
listo, si está muy espesa agregamos un poco de agua y si queda muy
líquida un poco de harina.
5.-
Tapamos con un film y dejamos reposar la masa 25-30 minutos. No debe
de tener ningún grumo.
6.-
Una vez reposada la masa nos disponemos a hacer los doriyakis.
Llenamos una cucharada sopera de la masa y la dejamos caer sin
moverla en la plancha caliente, la misma masa creará el círculo
perfecto, no lo toquéis porque se pueden estropear. Cuando veamos
que salen burbujitas en la parte de arriba es hora de darle la
vuelta.
7.-
Les damos la vuelta y los dejamos 20 segundos, los retiramos.
8.-
Los dejamos enfriar un poco y nos disponemos a rellenarlos. Yo los he
rellenado de nocilla pero los podéis rellenar de lo que más os
guste, mermelada, chocolate blanco… Cerramos con otro doriyaki y
listo.
Los Argonautas del ciclo superior hemos empezado este curso investigando sobre
La Gastronomía Mundial , ha sido un proyecto muy interesante que ha tenido como broche final un taller y una visita que nos ha encantado .
Primero nos hemos dividido por parejas y cada una hemos investigado sobre la gastronomía de un país un país , teniendo en cuenta todos los aspectos que inciden en la gastronomía : productos de la tierra , agricultura , ganadería , climatología , costumbres . Nos damos cuenta que la gastronomía no es solo una relación de platos sino que todo está interrelacionado.
realizamos unos Power Point que luego expusimos a nuestros compañeros sintetizando los elementos principales de los distintos tipos de gastronomía .
